Ao redor da mesa
A vontade de reunir pessoas ao redor da mesa é uma força poderosa. Especialmente para quem trabalha na área de gastronomia, como a jornalista Larissa Januário e o chef Gustavo Rigueiral. Essa paixão pela cozinha não apenas os uniu, como também determinou o lugar em que iriam morar. A gente explica porque: há pouco mais de quatro anos, o casal criou o Jantar Secreto, projeto no qual eles recebem os clientes em sua própria casa para eventos intimistas com menus surpresa revelados somente na hora. Não demorou muito para que a notícia se espalhasse, então há dois anos a dupla precisou procurar um imóvel maior, onde pudesse acomodar mais pessoas, mas sem perder aquela sensação de aconchego.
?Antes o Gustavo tinha um bufê, mas sentia muita falta de fazer uma comida mais autoral e criativa. Só que sem um restaurante ficaria difícil. Aí tivemos a ideia de abrir a nossa casa mediando reservas?, Larissa lembra. Eles dizem que esse contato mais próximo com os clientes torna a experiência ainda melhor ? é como se estivessem recebendo amigos para o jantar. ?Como são grupos pequenos de pessoas, a gente consegue dar um atendimento mais personalizado e atencioso. A comida também fica melhor trabalhada. Muitos clientes acabam realmente virando nossos amigos?, ela completa. Com paredes pintadas de azul vibrante e uma cozinha integrada com a sala, o sobrado também traduz a energia e o espírito agregador do casal. Os espaços estavam praticamente da mesma maneira qua...
Fonte de notícias:
historiasdecasa
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