Flan de Morangos e Iogurte {Strawberry & Yogurt Flan}
Tivemos um final de semana prolongado por conta do feriado de quinta-feira. Além das paradas, fogos de artifícios, tempo de praia, encontrar os amigos e festejar a vida. Para receber os amigos tenho experimentado novas receitas, fáceis e saudáveis, e uma delas é esse Flan de Morango. Pela primeira vez plantamos morangos e eu estava querendo muito fazer uma sobremesa com eles. Achei esse Flan de Morango e Iogurte no delicioso Cooking Melangery. Não segui a receita ao pé da letra, acrescentei açúcar mascavo, usei iogurte sem sabor e acrescentei algumas gotinhas de baunilha. Gostei do resultado, receita leve e saudável, e muito fácil de fazer.Ingredientes:1 1/2 xícara de iogurte grego desnatado e sem sabor2 xícaras de chá de morangos frescos cortados ao meio2 colheres de chá de mel2 colheres de sopa de açúcar mascavoGotinhas de extrato de baunilha2 envelopes de gelatina incolor e sem sabor 1/2 xícara de leite para dissolver a gelatina (no lugar de usar água)Geléia de damasco, hortelã, morangos e amoras para servir e enfeitarJunte os morangos, o iogurte, o mel e o açúcar no liquidificador, e acrescente gotinhas de baunilha batendo até atingir uma consistência cremosa; dissolva a gelatina no leite (ou água, se preferir) conforme instruções da embalagem e junte à mistura de morangos e iogurte mexendo cuidadosamente. Despeje a mistura em uma forma com fundo removível e coloque na geladeira por pelo menos 5 horas antes de servir (ou de um dia p...
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