Feijoada Light
Amiga eu amo feijoada, no Rio de janeiro é comum , comerem o feijão preto diariamente mas aqui em São Paulo é o carioquinha que comemos diariamente e o feijão preto aqui só na feijoada, geralmente a feijoada completa é com orelha de porco, pé e etc.... mas eu não gosto e prefiro fazer do meu jeito bem light, coloco bastante toicinho defumado, carne seca, paio, bacon, linguiça e ainda uma laranja inteira e descascada, tira a gordura fica menos indigesta e amiga fica muito gostosa e não muito gordurosa, coloco folhas de louro tempero como se fosse feijão do dia a dia, com alho, cebola refogado na banha, ai sirvo com couve refogadinha bem fininha com alho e bacon bem miudinho, uma linguiça frita um arroz branco bem soltinho, uma farofa no capricho e um pãozinho amiga olha só o tamanho da panela porque faço com 1 kg de feijão ,mas não comemos tudo não, aqui sou só eu e meu marido, mas congelo em porções e quando chega alguém, tenho essas surpresinhas ou quando fico com saudades descongelo e fica ainda mais gostoso, quanto mais apurada a feijoada mais gostosa fica, amiga temos que ter essas magica, para alegrar nossa família e podermos aproveitar mais a companhia deles em vez de ficar na cozinha, beijos querida
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